PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DENGAN PELATIHAN PEMBUATAN MOCHI BUNGA TELANG KELOMPOK WANITA TANI DI DESA PAKIJANGAN KECAMATAN WONOREJO, KABUPATEN PASURUAN
Abstract
Kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pembuatan mochi berbahan dasar bunga telang dilaksanakan untuk meningkatkan keterampilan teknis dan kapasitas ekonomi Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Pakijangan, Kecamatan Wonorejo, Kabupaten Pasuruan. Pelatihan ini bertujuan mengoptimalkan potensi lokal, khususnya bunga telang, sebagai bahan pangan fungsional yang memiliki nilai jual tinggi. Metode pelaksanaan dilakukan secara partisipatif dan deskriptif kualitatif, mencakup penyuluhan, praktik langsung pembuatan mochi, pengemasan, serta pengenalan strategi pemasaran digital. Kegiatan ini juga disertai dengan pendampingan pasca pelatihan untuk memastikan keberlanjutan keterampilan dan semangat wirausaha peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan teknis peserta, serta tumbuhnya minat untuk mengembangkan usaha rumah tangga berbasis pangan lokal. Antusiasme tinggi dari peserta mencerminkan keberhasilan pendekatan pelatihan yang interaktif dan aplikatif. Selain itu, integrasi pemasaran digital menjadi langkah strategis dalam memperluas jangkauan produk. Dengan demikian, pelatihan ini tidak hanya bersifat edukatif, tetapi juga berkontribusi terhadap kemandirian ekonomi perempuan dan penguatan pembangunan desa berbasis potensi lokal.
Downloads
References
Badan Pusat Statistik (BPS), Statistik Ketahanan Pangan Nasional. Jakarta: BPS, 2022.
Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Pedoman Pelaksanaan Program SERGAB. Jakarta, 2021.
D. Lestari and A. Suryadi, “Dampak Program Subsidi Gabah terhadap Pendapatan Petani,” Jurnal Ketahanan Pangan Indonesia, vol. 9, no. 2, pp. 123–135, 2020.
H. Sutrisno, “Efektivitas Kebijakan Harga Minimum dalam Perlindungan Petani Padi,” Jurnal Ekonomi Agribisnis, vol. 7, no. 1, pp. 55–62, 2019.
A. R. Rizaldi, I. T. Amir, and N. Rizkiyah, “Strategi Pengembangan Usaha Kelompok Wanita Tani (KWT) ‘Vida Bersemi’: Studi Kasus Kelurahan Padurenan Kecamatan Mustika Jaya Kota Bekasi,” AGROTEKSOS, vol. 33, no. 2, pp. 425–434, 2023.
N. Yuristya, R. Y. Ardiansyah, and N. Rizkiyah, “Sosialisasi Digital Marketing melalui Google Keyword Planner kepada Masyarakat Desa Kemiri, Kecamatan Puspo, Kabupaten Pasuruan,” Bhakti Nagori, vol. 4, no. 2, pp. 230–239, 2024.
S. L. Itan, F. Diani, R. M. Mawardi, and N. Rizkiyah, “Strategi Pemasaran Produk UMKM Minuman Jahe Merah Instan Dwi Dewii di Kelurahan Bendo Kota Blitar,” KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 3, no. 1, pp. 64–70, 2023.
N. K. Sholikah et al., “Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Azalea melalui Sosialisasi dan Pelatihan Hidroponik Sederhana,” KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 2, no. 3, pp. 104–109, 2022.
S. M. Hidayat, S. R. Pangestuti, S. I. Hidayat, and N. Rizkiyah, “Pelatihan Bisnis Dasar Berbasis Agroindustri sebagai Dukungan terhadap Keberhasilan SDGs di Panti Asuhan Siti Djamilah Purbalingga,” Sewagati, vol. 9, no. 1, 2025.
D. R. Humaira, “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) di Desa Purwasari Kecamatan Purwasari Kabupaten Karawang,” Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa, vol. 7, no. 2, pp. 99–108, 2022.
T. Saras, Bunga Telang: Khasiat, Manfaat, dan Budidaya Tanaman. Tiram Media, 2023.
Copyright (c) 2025 Muhammad Daniswara Adyatma, Sintia Cindy Masfiroh, Chindy Nabila Rahmazya Putri, Noor Rizkiyah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium. Users are allowed to read, download, copy, distribute, search, or link to full-text articles in this journal without asking by giving appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. All of the remix, transform, or build upon the material must distribute the contributions under the same license as the original.
