ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI KELURAHAN BERINGIN JAYA KECAMATAN SENTAJO RAYA

Abstract

Penelitian ini bertujuan 1). Untuk mengetahui berapa nilai dan dimana posisi strategi pengembangan usaha budidaya yang dilakukan dikelurahan beringin jaya. 2). Untuk mengetahui strategi yang dilakukan dalam mengembangkan usaha budidaya jamur tiram di kelurahan beringin jaya. Metode pemilihan lokasi pada penelitian ini adalah secara purposive (sengaja).  Metode analisis data yang digunakan adalah analisis data deskriptif yaitu analisis SWOT, matriks IFAS, matriks EFAS, analisis matriks internal external (IE) dan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan usaha budidaya jamur tiram ibu Mimi Suratmi  memiliki skor kekuatan pada faktor internal sebesar 2,21 sedangkan skor kelemahan 0,95 dengan nilai sumbu x = 1,26. Sedangkan faktor eksternal pada peluang memiliki skor 2,52 dan ancaman 1,17 dengan nilai sumbu y= 1,35 maka posisi strategi berada pada kuadran I yaitu mendukung strategi pertumbuhan aggresif (Growth Oriented Strategy)  Meningkatkan produksi dan kualitas jamur tiram untuk memenuhi kebutuhan konsumen jamur di dalam dan luar daerah pembudidaya (S1, S2, S3 dan O1), meningkatkan skala usaha budidaya jamur tiram untuk memenuhi permintaan pasar (S4, S2,O1, dan O3), meningkatkan kualitas jamur agar mampu menciptakan inovasi produk makanan berbahan baku jamur tiram (S6, O1, dan O4), mempertahankan masa panen jamur tetap konstan (S1, S4, S5, S6, S7,S8, O1, O3, dan O4), pengembangn pembibitan jamur F2 yang digunakan dengan bantuan pemrintah dan lembaga terkait (S7 dan O2).