PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG DAUN SINGKONG (Manihot utilissima) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE ORGAN DALAM AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung daun singkong (Manihot utilissima) dalam ransum terhadap persentase organ dalam ayam broiler CP 707. Penelitian ini dilaksanakan selama 26 hari, bertempat di Desa Banjar Lopak, Kecamatan Benai, Kabupaten Kuantan Singingi. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan 4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam broiler. Perlakuan yang diberikan adalah A (0% TDS), B (2% TDS), C (4% TDS), D (6% TDS),  dan E (8% TDS). Parameter yang diamati adalah persentase proventikulus, persentase ventrikulus, persentase jantung dan persentase hati ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan substitusi tepung daun singkong tidak berpengaruh nyata terhadap persentase proventikulus, ventrikulus, jantung dan hati. Perlakuan terbaik dalam penelitian ini adalah pada perlakuan D (6% tepung daun singkong) yaitu persentase proventikulus 0,40%, persentase ventrikulus 1,32, persentase jantung 0,48% dan persentase hati 2,18%