ANALISIS USAHA DAN NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI IKAN PATIN SALAI DI DESA TEBING TINGGI KECAMATAN BENAI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI

Deni Selvia; Jamalludin Jamalludin; Mashadi Mashadi

Deni Selvia
Jamalludin Jamalludin
Mashadi Mashadi

Keywords: Agroindustri, Ikan Patin Salai, Analisis Usaha, Nilai Tambah.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya produksi, pendapatan, dan efisiensi dan menganalisis nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan ikan patin menjadi ikan patin salai di Desa Tebing Tinggi Kecamatan Benai. Metode yang digunakan adalah metode secara matematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi ikan patin salai sebesar Rp.561.310/produksi, pendapatan kotor Rp 1.246.400/produksi pendapatan bersih Rp.685.090/ produksi, efisiensi dengan nilai sebesar 2,22/produksi, berarti setiap biaya yang dikeluarkan sebesar Rp.1,-, maka akan mendapatkan pendapatan kotor sebesar Rp.2,22,-, atau pendapatan bersih sebesar Rp.1,22, itu artinya usaha ikan patin salai di desa Tebing Tinggi telah efisien untuk dilakukan dan nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan ikan patin menjadi ikan patin salai sebesar Rp. 14.178 per kg.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amin Widjaya Tunggal. 1993. Manajemen Suatu Pengantar. PT. Rhineka Cipta. Jakarta

Guan, Hansen, Mowen. 2009. Akuntansi Manajerial. Selemba Empat. Jakarta

Firdaus, Muhammad. 2008. Manajemen Agribisnis. Bumi Aksara. Jakarta.

Gasperz, V. 1999. Ekonomi Manajerial Pembuatan Keputusan Bisnis. PT. Gramedia Utama. Jakarta

Haryono Jusuf, A. 2001. Dasar-dasar Akuntansi. Yogyakarta: STIE YKPN.

Hayami, Y. et al. 1987. Agricultural marketing and processing in upland Java. A perspective from a Sunda village. CGPRT Centre. Bogor

Hermanto, B. 1991. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Partisipasi Anggota Dan Hubungannya Dengan Keberhasilan Koperasi Di Minahasa. Universitas Padjajaran, Bandung

Hermanto. 1996. Analisa Usaha Tani. Bina Aksara. Jakarta

Soekartawi. 1991. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT. Grafindo Persada.Jakarta

Soekartawi. 2006. Analsisi Usaha Tani. UI-Press. Jakarta

Supardi, Z. I., Odier, P., Weiss, F., & Nunez-Regueiro, M. (2000). Thick films of (Hg, Re)-1223 by aerosol deposition at high temperature. Superconductor Science and Technology, 13(5), 617.