ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI TAHU DI DESA PANTAI KECAMATAN KUANTAN MUDIK KABUPATEN KUANTAN SINGINGI (Studi Kasus pada Agroindustri Tahu Pak Abdul)

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah Untuk menganalisis biaya, produksi, pendapatan, efisiensi, BEP produksi dan BEP harga usaha agroindustri tahu Bapak Abdul yang berlokasi di Desa Pantai Kecamatan Kuantan Mudik Kabupaten Kuantan Singingi. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis secara matematik dengan menggunakan alat penghitungan kalkulator dan program Microsoft Excel 2010, yang dianalisis adalah biaya produksi, pendapatan, efisiensi, BEP produksi dan BEP harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya yang dikeluarkan pada usaha agroindustri tahu adalah sebesar Rp 1.037.190,- per produksi. Pendapatan kotor adalah sebesar Rp 1.900.800,- per produksi dan pendapatan bersih sebesar Rp 863.610,- per produksi sedangkan pendapatan kerja keluarga adalah sebesar Rp 1.069.089,- per produksi. Nilai Efisiensi pada usaha tahu adalah sebesar 1,83, yang artinya, apabila biaya yang dikeluarkan Rp 1,- maka pendapatan kotor sebesar Rp 1,83,- per produksi dan pendapatan bersih sebesar Rp 0,83,- per produksi. Nilai BEP produksi adalah sebesar 144 kg per produksi yang artinya pengusaha tahu harus memproduksi di atas 144 kg untuk memperoleh keuntungan, sedangkan nilai BEP harga adalah sebesar Rp 3.929,- per kg, yang artinya pengusaha harus menjual dengan diatas harga Rp 3.929,- per kg untuk memperoleh keuntungan.