ANALISIS USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA KOPI BUBUK DI DESA KAMPUNG MEDAN KECAMATAN KUANTAN HILIR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui besarnya penggunaan biaya, pendapatan, efisiensi dan Break Event Point. Penelitian ini dilakukan terhadap Pemilik Usaha Industri Rumah Tangga Kopi Bubuk Jangkar Mas di Desa Kampung Medan Kecamatan Kuantan Hilir Kabupaten Kuantan Singingi. Untuk menganalisis data digunakan analisis secara matematika yaitu analisis keuntungan dan efisiensi. Penelitian ini adalah penelitian studi kasus dimana peneliti terfokus hanya satu usaha industri rumah tangga kopi bubuk saja. Hasil untuk menganalisis pendapatan dan biaya, produksi dan harga dianalisis satu kali produksi. Penelitian ini menunjukan data sebagai berikut: Biaya tetap pada usaha kopi bubuk Jangkar Mas Rp  4.738,10. Dari usaha kopi bubuk Jangkar Mas menunjukkan bahwa pendapatan yang diperoleh dari usaha  penjualan kopi bubuk Jangkar Mas dalam satu kali produksi adalah sebesar Rp. 990.628,57. Hasil ini juga menunjukkan bahwa usaha  kopi bubuk Jangkar Mas telah efisien dimana nilai R/C Ratio  lebih dari satu yaitu 1,58. BEP produksi pada usaha kopi bubuk Jangkar Mas yaitu 28,490 kg Usaha kopi bubuk Jangkar Mas dengan sudah memproduksi diatas titik impas 28,490 kg dengan produksi saat ini mendapatkan 45 dalam 1 kali proses produksi. BEP harga pada usaha kopi bubuk Jangkar Mas yaitu  37.986  . Usaha kopi bubuk Jangkar Mas dengan sudah menerima keuntungan dengan harga diatas titik impas Rp   37.986/ kg dengan harga penjualan  Rp60.000/kg.