PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAT JAHE EMPRIT (Zingiber officinale) DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT HIDUP,PERSENTASE KARKAS,LEMAK ABDOMINAL BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak jahe emprit (Zingiber officinale​) dalam air minum broiler terhadap bobot hidup,  persentase karkas, lemak abdominal broiler. Penelitian di laksanakan selama 28 hari di mulai tanggal 23 Juni sampai 20 Juli 2020, bertempat di Desa Muaro Sentajo Dusun Pasongik, Kecamatan Sentajo Raya. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap ( RAL) degan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (kontrol), P1(ekstrak jahe emprit sebnyak 0,6% dalam 1000 ml air minum), P2(ekstrak jahe emprit sebnyak 0,8% dalam 1000 ml air minum), P3(ekstrak jahe emprit sebnyak 10% dalam 1000 ml air minum). Parameter yang diamati dalam penelitian adalah bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal broiler. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian ekstrak jahe emprit dalam air minum tidak memberikan pengaruh yang signifikan (P>0,05) terhadap perlakuan terbaik dari pemberian ekstrak jahe emprit dalam air minum terhadap pertambahan bobot hidup ada pada perlakuan P0 (kontrol) dengan pertambahan bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal broler. Bobot hidup dalam penelitian ini yaitu 1182,60%, karkas 63,35% dan lemak abdominal4,31% perlakuan terbaik penelitian ini pada p2dengan level pemberian 0,8% dalam 1 liter air.