ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI TAHU DI DESA KAMPUNG MEDAN KECAMATAN KUANTAN HILIR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI

  • Erlangga Marsila Universitas Islam Kuantan Singingi
  • Elfi Indrawanis Universitas Islam Kuantan Singingi
  • Jamalludin Jamalludin Universitas Islam Kuantan Singingi
Keywords: Agroindustri, Tahu, Pendapatan, Biaya, dan Efisiensi

Abstract

Penelitian ini bertujuan: 1) Untuk mengetahui tingkat biaya dan pendapatan usaha agroindustri tahu di Desa Kampung Medan Kecamatan Kuantan Hilir Kabupaten Kuantan Singingi, 2) Untuk mengetahui tingkat efisiensi usaha agroindustri tahu di Desa Kampung Medan Kecamatan Kuantan Hilir Kabupaten Kuantan Singingi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif secara matematik yang menggunakan analisis keuntungan dan analisis efisiensi. Dari hasil penelitian diperoleh biaya yang dikeluarkan dalam usaha agroindustri tahu di Desa Kampung Medan sebesar Rp. 895.727,78/proses produksi dan pendapatan kotor yang diperoleh sebesar Rp. 1.500.000,00/proses produksi dan pendapatan bersih yang diperoleh sebesar Rp. 604.272,22/proses produksi. Dari hasil penelitian ini diperoleh tingkat efisiensi usaha agroindustri tahu sebesar 1,67, artinya setiap biaya yang dikeluarkan Rp. 1,00 akan menghasilkan pendapatan kotor sebesar Rp. 1,67 atau pendapatan bersih sebesar Rp. 0,67. Dengan demikian usaha tahu di Desa Kampung Medan ini layak untuk dikembangkan.

References

Adiwilaga. 1982. Ilmu Usaha Tani, Alumni, Bandung.
Alma, Buchari. 2000. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa.Edisi Revisi. Cetakan Keempat. Penerbit Alfabeta. Bandung.
Amin Widjaja Tunggal, 1993, Manajemen Suatu Pengantar, PT Rineka Cipta, Jakarta.
Baridwan, Zaki. 2008. Intermediate Accounting. Yogyakarta: BPFE.
Guan, Hansen & Mowen. 2006. Akuntansi Manajemen. (Diterjemahkan oleh: Dewi Fitriasari dan Deny Arnos Kwary). Jilid 1. Edisi 7. Salemba Empat. Jakarta.
Hadisapoetra, Soedarsono. 1973. Biaya dan Pendapatan Dalam Usahatani. Yogyakarta : Departemen Ekonomi Pertanian Universitas Gajah Mada.
Martani. 2012. Akuntansi Keuangan Menengah Berbasis PSAK. Jakarta: Salemba Empat.
Priyanto, Duwi. 2013. Analisis Korelasi, Regresi dan Multivariate dengan SPSS. Yogyakarta: Gava Media.
Rahardja. 2008. Teori Ekonomi Makro. Jakarta: LPFEUI.
Soekartawi. 1994. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. Jakarta :PT Raja Grafindo Persada.
. 2001. Pengantar Agroindustri. Edisi 1. Jakarta : Cetakan 2. PT Raja Grafindo Persada.
. 2005. Agroindustri: Dalam Perspektif Sosial Ekonomi. Jakarta : PT RajaGrafindo Persada.
. 2006. Analisis Usahatani. Jakarta. UI-Press. Jakarta.
Sukirno. 2002. Makro Ekonomi Modern, P.T.Rajawali Grafindo Persada : Jakarta.
Published
2022-05-18
Issue
Vol. 11 No. 2 (2022): Green Swarnadwipa : Jurnal Pengembangan Ilmu Pertanian
Section
Articles