EFEKTIVITAS SUPLEMENTASI TEPUNG KUNYIT (Curcuma Domestica) TERHADAP PROFIL SEL DARAH PUTIH BROILER
Effectiveness Of Turmeric Flour Supplementation (Curcuma Domestica) On Profile Broiler White Blood Cells
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcuma domestica) dalam pakan terhadap profil sel darah putih broiler. Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Juni sampai bulan Juli 2022, bertempat di UPT Pertanian Universitas Islam Kuantan Singingi dan analisa profil darah putih broiler di Laboratorium Dasar Fakultas Pertanian Universitas Islam Kuantan Singingi, Teluk Kuantan. Parameter yang diukur adalah sel darah putih dan jenis-jenis sel darah putih. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 5 ulangan dengan 5 ekor ayam pada masing-masing ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan tepung kunyit dalam pakan P0 : 0%, P1 : 0,25%, P2 : 0,50% dan P3 : 0,75%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit dalam pakan memberikan pengaruh nyata (P<0.05) terhadap jumlah sel darah putih broiler. Nilai rata-rata jumlah sel darah putih adalah 12,74 103/mm3 sedangkan jenis-jenis sel darah putih basofil yaitu berkisar antara 2,20 – 3,50 %, eosinofil berkisar antara 1,40-3,00 % dan Monosit berkisar antara 1,40-1,75 %. Perlakuan terbaik pada penelitian yaitu perlakuan P3 dengan penambahan tepung kunyit sebanyak 0,75% artinya minyak atsiri dan kurkumin pada tepung kunyit dapat menaikkan sel darah putih pada broiler.
References
Agustanti, L. 2014. Gambaran Sel Darah Putih dan Indeks Stres Ayam Broiler Yang Diberi Jamu Bagas Waras (Jahe, Kunyit, Dan Kencur) Melalui Air Minum. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Ardelli BF, Woo PTK. 2006. Immunocompetent Cells and Their Mediators in Fin Fish. Vol 3. Ed2nd. UK: CABI Publishing. Hal. 702-724.
Arfah, N. H. 2015. Pengaruh pemberian tepung kunyit pada ransum terhadap jumlah eritrosit, hemoglobin, pcv, dan leukosit ayam broiler. Universitas Hasannudin Makasar, Makasar.
Belanova. I., E. Voslarova, P. Chloupek, V. Pistekova, P. Suchy, J. Blahova, R. Dobsikova, and V. Vecerek. 2007. Stress in broilers resulting from shackling. Poult. Sci. 86 1065–1069.
Chattopadhyay I, Biswas K, Bandyopadhyay U, Banerjee RK. 2004. Tumeric and curcumin; biological actions and medicinal application.
Douglas J W., Jane, K. W. 2010. Editor Schalm‟s Veterinary Hematology Sixth Edition. United States of America: Wiley-Blackwell. Hal: 263-298.
Fahrurozi, N., S. Tantalo dan P. E. Santoso. 2014. Pengaruh pemberian kunyit dan temulawak melalui air minum terhadap gambaran darah pada broiler. J. Ilmiah Peternakan Terpadu (2) 1 : 39 – 46.
Falahudin, I., E. R. Pane dan Sugiati. 2016. Efektifitas larutan temulawak
(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) terhadap peningkatan jumlah leukosit ayam broiler (Gallus gallus Domestica sp.). Jurnal Biota (2) 1 : 68 – 74.
Fieldman, B.F., Zinkl, J.G., dan Jain, N.C. 2000. Schalm’s Veterinary Hematology 5th edition. Philadelphia: Lippincott William and Wilkins.
Frandson, R. D., Wilke Wl, and Fails A.D. 2009. Anatomy and Physiology of Farm Animal. 7th Edition. Iowa (Us): Willey-Blackwell.
Guyton, A. C.dan J. E. Hall. 1997. Fisiologikedokteran. EGC:Jakarta. (Diterjemahkan oleh Irawati, K. A. Tengadi dan A. Santoso).
Harahap, R. A. 2014. Profil Darah Ayam Broiler Periode Finisher yang Diberi Pakan Plus Formula Herbal. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Lasman. 2021. Pengaruh Pemberian Ramuan Herbal Kunyit (Curcuma Domestica Val) dan Jahe (Zingiber Officinale) Terfermentasi Dalam Air Minum Terhadap Leukogram Ayam Broiler.[Skripsi]. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
Latimer, KS. 2011. Duncan dan Prasse’s Veterinary Laboratory Medicine Clinical Pathology. Fifth Edition. Jon Wiley and Sons Ltd. Oxford, United Kingdom.
Maxwell MH, Hocking PM, and Robertson GW. 1992. Differential Leucocyte Responses to Various Degrees of Food Restriction in Broilers, Turkeys and Ducks. British Poultry Science. 33:177-187
Napirah A, Supadmo, dan Zuprizal. 2013. Pengaruh Penambahan Tepung Kunyit (Curcuma domestica Val.) dalam Pakan terhadap Parameter Hematologi Darah Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Pedaging. Buletin Peternakan. 37(2) 114-119
Purnomo, D., Sugiharto dan Isroli. 2016. Total Leukosit dan Diferensial Leukosit Darah Ayam Broiler Akibat Penggunaan Tepung Onggok Fermentasi Rhizopus oryzae Pada Ransum. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 25 (3):59 – 68.
Rosmalawati, N. 2008. Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Sembung (Blumen Balamifera dalam Ransum terhadap Profil Darah Ayam Broiler Periode Finisher. Skripsi. IPB. Bogor.
Saputro, B., P. E. Santoso dan T. Kurtini. 2013. Pengaruh cara pemberian vaksin nd live pada broiler terhadap titer antibodi, jumlah sel darahmerah dan sel darah putih. J. Ilmiah Peternakan Terpadu (2) 3 : 43 – 48.
Sismanto, L. H. 2007. Diferensial leukosit ayam pedaging setelah pemberian ekstrak sambiloto (Andrographispaniculata Nees) dengan pelarut metanol dosis bertingkat sebelum diinfeksi Eimeria tenella. Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiharto, S. 2014. Role of nutraceuticals in gut health and growth performance of poultry. J. Saudi Soc. Agric. Sci. Hal: 1-13.
Suriansyah., I. B. K. Ardana., M. S. Anthara dan L. D. Anggreni. 2016. Leukosit ayam pedaging setelah diberikan paracetamol. J. Indonesia Medicus Veterinus (5) 2 : 165-174.
Vinkler, M., J. Schnitzer., P. Munclinger., J. Votypka and T. Albrech. 2010. Haematological Health Assessment in A Passerine With Extremely High Proportion Of Basophils In Peripheral Blood. J. Ornithol. 151 (4): 841-849
Widhyari, S. D., I. Wientarsih, H. Soehartono, I. P. Kompiang, dan W. Winarsih. 2009. Efektivitas pemberian kombinasi mineral zinc dan herbal sebagai immunomodulator. J. Ilm. Pert. Ind. 14 (1): 30 – 41.
